为切实加强学生食堂食品安全工作,保障广大师生饮食安全,9月21日下午,校长孙振霖、副校长郑刚深入学生食堂检查食品卫生安全工作。
校领导一行到学生食堂进行全面检查
校领导一行先后到学生二食堂、特色餐厅、清真餐厅及学生一食堂进行了全面细致的检查,重点查看环境卫生、加工操作、原料存储、清洗消毒、用水卫生等,并对食品安全工作开展情况进行了详细询问。
检查中,校长孙振霖强调,秋季开学正处于季节交替时段,气温变化大,学校食品安全须臾不可放松。他对学校的食品安全工作提出四点要求:一要提高认识,要树立“食品安全重于泰山”的理念,紧盯食品安全各环节不放松,对检查过程中发现的问题务必及时整改,让广大师生吃得安全、吃得放心,确保广大师生“舌尖上的安全”;二要加强业务学习,从后勤保障处、饮食中心负责人到食堂的安全管理员、餐饮企业负责人都要熟记食品安全的业务知识,严防各类食品安全事故的发生;三要加强清真食堂的管理,一定要尊重民族风俗习惯要求,多方关心少数民族学生的日常生活;四要科学调剂饮食,稳定饭菜质量与价格,并在菜品多样化上下功夫,给学生提供更好的饮食服务。
后勤基建党总支书记聂亚飞、党委校长办公室副主任李隽等同志陪同检查。(2018年9月21日党委校长办公室、后勤保障处 文/李隽 史新阳 图/王军威 校稿/王军威 编辑/贾紫珮)
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